面粉蒸槐花的做法，槐花和面粉蒸叫什么(槐花蒸面粉需要多久)

怎样做蒸洋槐花

蒸洋槐花步骤如下：

材料：洋槐花，面粉，盐，蒜瓣，酱油，香醋，油辣椒，香油。

1、 洋槐花洗净沥干水分；

2、 把槐花放入大盆中加入少许盐拌均匀；

3、 然后加入适量的面粉；

4、 把面粉和洋槐花翻拌均匀；

5、 蒸笼铺上棉布放入拌好的洋槐花；

6、 放入蒸锅大火蒸制15-20分钟；

7、 蒜瓣切碎，然后放入碗中加入酱油，香醋，香油，辣椒拌均匀成为蘸汁；

8、 蒸好的洋槐花浇上蘸汁即可食用。

蒸洋槐花的技巧

1、首先，用来蒸洋槐花的原料最好选择还未完全开放的花苞。因为花苞较之完全开放的花朵更加鲜嫩，而且受到的灰尘等污染较少。

2、其次，蒸洋槐花前一定要把水分沥干。有时间的网友可在早上将洋槐花洗净沥干水分，晾干，到了下午再蒸制，这样蒸出来的洋槐花口感香鲜可口。

3、再者，拌干面粉的时候，洋槐花可以逐次加入搅拌，因为一次性搅拌有可能使得面粉拌得不均匀，而搅拌不均匀的洋槐花蒸出来口感较差。

4、最后，在吃槐花时最好不要蘸太多的调料，调料的味道也尽量选择清淡，因为太浓的味道会掩盖掉槐花本身清香的味道，失去了蒸洋槐花的独特风味。

蒸槐花的做法 要蒸多长时间

方法/步骤

1

将槐花清洗几遍，然后用清水浸泡15分钟。

2

洗过的槐花放在阴凉通风初，沥干水分。大概1个小时。

3

在沥干的槐花中倒一些植物油，并用筷子拌匀。

4

将面粉倒入槐花中，边倒边用筷子搅拌。

5

然后用手轻轻的揉搓，使槐花里面的水分出来，容易沾上面粉，也比较干爽。

使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入。

6

然后将拌好面的槐花放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可。

7

在蒸槐花的时候，来准备调料，将蒜头捣碎。

8

然后加入各种调料，拌匀。成为料汁。

9

之后加入红酒。

10

加入盐，继续小火煮15分钟即成。

END

注意事项

【啰嗦两句】

1、用油拌的目的是防止槐花相互粘连，蒸出来变成块状，不够清爽。

2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出来，防止粘连。

3、蒸的时候不要放盐，以防出水。

4、此方法适用于大部分的蒸菜。

槐花最经典的做法就是蒸槐花糕，但是怎么才能做出好吃的槐花糕呢？

槐花最经典的做法就是蒸槐花糕，想要做出好吃的槐花糕，需要花费很多的心思，比如要先准备好槐花以及相关的食材，然后调好拌料。

一、蒸槐花糕的具体做法

槐花糕是非常好吃的，在家就可以制作，首先要准备好食材，比如说槐花、盐、蒜、生抽、醋、香油。接着将槐花多清洗几遍，不要让小虫子留在上面，然后可以放在清水中浸泡15分钟，这样会干净一些。再将槐花捞出来，沥干水分，倒入植物油，用筷子拌均匀。接着再倒入面粉，拌一拌放入蒸锅中，只要蒸15分钟就好了。然后再将盐、蒜、生抽、醋、香油倒在一个小碗里，可以多搅拌几分钟，这槐花糕蒸好之后拿出来，淋上这些拌料，清新爽口。需要注意的是，槐花糕在蒸的时候时间不要过长，否则会影响到口感。在做拌料的时候，如果喜欢吃香菜的话，也可以放一些香菜比较符合自己的口味，小编就放了很多香菜，效果很好。

二、蒸槐花糕的注意事项

在拌槐花糕的时候可以多放一些香油，这样不会让槐花糕都粘在一起，否则会非常的不好吃。如果选的槐花比较嫩，那么清洗槐花的时候可以将时间缩短两分钟，这样不会使槐花的营养丢失完。槐花最好不要放太长的时间，在做槐花糕之前最好是直接从树上摘下来，然后清洗两遍，这样味道会更好更香。槐花在沥干水分的时候建议不要放在地上，而是放在筛子上。蒸槐花糕的时候不要将火开得太大，否则会使槐花糕变糊。

最后，槐花糕真的超级棒，而且很有营养，所以各位可以在家多尝试一下，不过在刚开始的时候，可能控制不住的温度，所以先少做一点，一口吃下去都是美味。

蒸槐花的做法（豆面蒸槐花的做法）

1、主料：槐花500克、面粉100克。辅料：生抽15ml、盐适量、大蒜5瓣、香油5克、醋15ml。

2、槐花洗净晾干水分。

3、槐花放入干净无水的容器中，加入面粉。

4、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。

5、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。

6、大火蒸8分钟。

7、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。

蒸槐花的做法详细步骤 做蒸槐花的步骤

1、做法：槐花洗净晾干，将盆擦干水，放入槐花，加入面粉，用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。

2、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼，大火蒸8分钟；将蒸好的槐花趁热倒进干的容器里拌开，蒜、葱、姜放入蒜臼捣碎，一定要成泥，在捣好的蒜泥中，加入生抽老抽，香油，白糖；槐花放入盐，黑胡椒，鸡精搅拌均匀。

3、将蒸锅放入小半锅水，开火，待水烧开后，将拌好面的槐花倒入蒸笼篦子的笼布上，盖上锅盖。蒸制7分钟时，打开锅盖，用筷子将槐花上下翻一翻，然后再盖上锅盖，再蒸制7分钟即可关火。

4、蒸制好的槐花，倒在一盆中，放入适量的盐、香油搅拌均匀，再将蒜剥皮洗干净，捣成蒜泥，待槐花稍凉后放入盆中搅拌均匀，即可装盘食用。

蒸槐花怎么做好吃，蒸槐花的家常做法

前言

每年4、5月份柳絮纷扬，槐花飘香，小区门口的街道上有几颗又粗又高的槐树，一到槐花时节，满街都弥漫着槐花的香味，那槐树紧挨着街边楼房，4楼以上都可以伸手够着，女儿说他们家想吃槐花，打开窗户伸手就可以抅着吃，而且屋里都不用清新剂，绝对的自然花香，想想都美。

蒸菜一定要做好一碗蘸汁，用热油泼在蒜末和干辣椒上激出香味是关键所在，汁调的好，这蒸菜就锦上添花，绝对热销。

材料

主料：槐花350g；

辅料：油适量、干辣椒2个、大蒜1头、大葱1节、花椒粉1小勺、鸡精1小勺、香醋适量、味极鲜酱油适量、熟花生碎1勺、小麦面粉适量

蒸槐花

1

槐花挑出里面的枝干杂质，洗净，捞出，控干水分。摊开晾半干即可。

2

在盆中倒入槐花和适量面粉，加一勺盐，用两手从盆子周边，从底部不停地翻拌，使面粉均匀的裹在槐花表面，。

3

中间可视面粉包裹情况添加面粉，盆底无多余面粉为宜。这是裹好面粉的状态。

4

蒸锅篦子上铺上纱布火龙布，倒入裹了面粉的槐花，盖上锅盖大火蒸20分钟即可。

5

将蒸好的槐花装盘

6

另取一碗，放入切碎的蒜末、葱末，干辣椒切成小段，放适量花椒粉、花生碎，将适量清油和少许香油烧至九成热，浇在上面激出香味，再倒入香醋、味极鲜酱油，鸡精调味。可以沾着吃，也可以浇在上面吃都不错哦。

小贴士

1.槐花洗好后，最好晾至半干再拌面粉，不然槐花中间水分太多，容易出现很多面粉颗粒，并没有裹在槐花上，影响口感。

2.蒸的时候一定要垫上纱布，这样蒸出的槐花不会有水塌湿。

面粉蒸槐花的做法，原味面粉蒸槐花怎么做好

面粉蒸槐花的做法

1

原料，槐花洗净晾干。

2

盆擦干水，槐花放入，加入面粉。

3

用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。

4

锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。

5

大火蒸8分钟。

6

蒸好的槐花。趁热倒进干净的容器里拌开。

7

蒜，葱姜放入蒜臼捣碎，一定要成泥。

8

捣好的蒜泥，加入生抽老抽，香油，白糖。

9

槐花放入盐，黑胡椒，鸡精搅拌均匀。

10

加入调好的料汁拌匀即可。

蒸槐花的做法 要蒸多长时间

方法/步骤

1

将槐花清洗几遍，然后用清水浸泡15分钟。

2

洗过的槐花放在阴凉通风初，沥干水分。大概1个小时。

3

在沥干的槐花中倒一些植物油，并用筷子拌匀。

4

将面粉倒入槐花中，边倒边用筷子搅拌。

5

然后用手轻轻的揉搓，使槐花里面的水分出来，容易沾上面粉，也比较干爽。

使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入。

6

然后将拌好面的槐花放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可。

7

在蒸槐花的时候，来准备调料，将蒜头捣碎。

8

然后加入各种调料，拌匀。成为料汁。

9

之后加入红酒。

10

加入盐，继续小火煮15分钟即成。

END

注意事项

【啰嗦两句】

1、用油拌的目的是防止槐花相互粘连，蒸出来变成块状，不够清爽。

2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出来，防止粘连。

3、蒸的时候不要放盐，以防出水。

4、此方法适用于大部分的蒸菜。

槐花最经典的做法就是蒸槐花糕，但是怎么才能做出好吃的槐花糕呢？

槐花最经典的做法就是蒸槐花糕，想要做出好吃的槐花糕，需要花费很多的心思，比如要先准备好槐花以及相关的食材，然后调好拌料。

一、蒸槐花糕的具体做法

槐花糕是非常好吃的，在家就可以制作，首先要准备好食材，比如说槐花、盐、蒜、生抽、醋、香油。接着将槐花多清洗几遍，不要让小虫子留在上面，然后可以放在清水中浸泡15分钟，这样会干净一些。再将槐花捞出来，沥干水分，倒入植物油，用筷子拌均匀。接着再倒入面粉，拌一拌放入蒸锅中，只要蒸15分钟就好了。然后再将盐、蒜、生抽、醋、香油倒在一个小碗里，可以多搅拌几分钟，这槐花糕蒸好之后拿出来，淋上这些拌料，清新爽口。需要注意的是，槐花糕在蒸的时候时间不要过长，否则会影响到口感。在做拌料的时候，如果喜欢吃香菜的话，也可以放一些香菜比较符合自己的口味，小编就放了很多香菜，效果很好。

二、蒸槐花糕的注意事项

在拌槐花糕的时候可以多放一些香油，这样不会让槐花糕都粘在一起，否则会非常的不好吃。如果选的槐花比较嫩，那么清洗槐花的时候可以将时间缩短两分钟，这样不会使槐花的营养丢失完。槐花最好不要放太长的时间，在做槐花糕之前最好是直接从树上摘下来，然后清洗两遍，这样味道会更好更香。槐花在沥干水分的时候建议不要放在地上，而是放在筛子上。蒸槐花糕的时候不要将火开得太大，否则会使槐花糕变糊。

最后，槐花糕真的超级棒，而且很有营养，所以各位可以在家多尝试一下，不过在刚开始的时候，可能控制不住的温度，所以先少做一点，一口吃下去都是美味。

蒸槐花的做法（豆面蒸槐花的做法）

1、主料：槐花500克、面粉100克。辅料：生抽15ml、盐适量、大蒜5瓣、香油5克、醋15ml。

2、槐花洗净晾干水分。

3、槐花放入干净无水的容器中，加入面粉。

4、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。

5、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼。

6、大火蒸8分钟。

7、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。

蒸槐花的做法详细步骤 做蒸槐花的步骤

1、做法：槐花洗净晾干，将盆擦干水，放入槐花，加入面粉，用手拌到每个槐花上都均匀沾上面粉，槐花粒粒分明。

2、锅上放水，烧开后，槐花放入屉笼，大火蒸8分钟；将蒸好的槐花趁热倒进干的容器里拌开，蒜、葱、姜放入蒜臼捣碎，一定要成泥，在捣好的蒜泥中，加入生抽老抽，香油，白糖；槐花放入盐，黑胡椒，鸡精搅拌均匀。

3、将蒸锅放入小半锅水，开火，待水烧开后，将拌好面的槐花倒入蒸笼篦子的笼布上，盖上锅盖。蒸制7分钟时，打开锅盖，用筷子将槐花上下翻一翻，然后再盖上锅盖，再蒸制7分钟即可关火。

4、蒸制好的槐花，倒在一盆中，放入适量的盐、香油搅拌均匀，再将蒜剥皮洗干净，捣成蒜泥，待槐花稍凉后放入盆中搅拌均匀，即可装盘食用。

蒸槐花怎么做好吃，蒸槐花的家常做法

前言

每年4、5月份柳絮纷扬，槐花飘香，小区门口的街道上有几颗又粗又高的槐树，一到槐花时节，满街都弥漫着槐花的香味，那槐树紧挨着街边楼房，4楼以上都可以伸手够着，女儿说他们家想吃槐花，打开窗户伸手就可以抅着吃，而且屋里都不用清新剂，绝对的自然花香，想想都美。

蒸菜一定要做好一碗蘸汁，用热油泼在蒜末和干辣椒上激出香味是关键所在，汁调的好，这蒸菜就锦上添花，绝对热销。

材料

主料：槐花350g；

辅料：油适量、干辣椒2个、大蒜1头、大葱1节、花椒粉1小勺、鸡精1小勺、香醋适量、味极鲜酱油适量、熟花生碎1勺、小麦面粉适量

蒸槐花

1

槐花挑出里面的枝干杂质，洗净，捞出，控干水分。摊开晾半干即可。

2

在盆中倒入槐花和适量面粉，加一勺盐，用两手从盆子周边，从底部不停地翻拌，使面粉均匀的裹在槐花表面，。

3

中间可视面粉包裹情况添加面粉，盆底无多余面粉为宜。这是裹好面粉的状态。

4

蒸锅篦子上铺上纱布火龙布，倒入裹了面粉的槐花，盖上锅盖大火蒸20分钟即可。

5

将蒸好的槐花装盘

6

另取一碗，放入切碎的蒜末、葱末，干辣椒切成小段，放适量花椒粉、花生碎，将适量清油和少许香油烧至九成热，浇在上面激出香味，再倒入香醋、味极鲜酱油，鸡精调味。可以沾着吃，也可以浇在上面吃都不错哦。

小贴士

1.槐花洗好后，最好晾至半干再拌面粉，不然槐花中间水分太多，容易出现很多面粉颗粒，并没有裹在槐花上，影响口感。

2.蒸的时候一定要垫上纱布，这样蒸出的槐花不会有水塌湿。