零食小吃做法，简单易做的小零食(零食小吃做法大全简单做法)

自制零食小吃简单做法100种

比乐事哪里都不差的「炸薯片」

薯片来啦。。。家有爱吃薯片的娃娃，每次去超市都闹着要，一筒真的没多少，分分钟娃儿就解决掉了，直呼不过瘾没吃够！价钱不便宜先不说，那些个添加剂着实不敢让她多吃。于是乎，便经常动手自己在家给她做，三个小土豆，满满一大碗。。。吃吧😂😂😂真的脆到爆炸💥做法也简单！喜欢原味的，炸好后的薯片加点盐🧂喜欢烧烤味的，撒点烧烤撒料。喜欢吃辣的，扬点辣椒粉🌶️再拿着大碗颠一颠，成了！

用料  

土豆    3个    

盐    1勺    

食用油    适量    

烧烤撒料    适量    

清水    适量    

比乐事哪里都不差的「炸薯片」的做法  

土豆去皮洗净。

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考验刀功的时刻来啦，切一毫米左右的薄片，尽量切的厚薄均匀，这样炸的时候不会薄的地方糊了，而厚的地方还不脆。有刨片器的可以用刨片器擦成薄片。

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用水多清洗几遍，洗掉淀粉。

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锅中加水，加入盐。

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大火烧开。

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放入土豆片焯水40-60秒，土豆片变得透明。

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捞出过凉水。

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沥一下水分。

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用厨房纸吸干水份。

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锅中加多一些的油，大火烧至六成热，转中火。

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一片片下入土豆片，土豆片能迅速浮起来就证明油温达到了哈，保持中火慢炸！

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炸至微黄上色，搅动一下，土豆片相互碰撞发出清脆的响声就可以啦。

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捞出。

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放入盆中控油。

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撒上烧烤撒料，两手反复颠盆，让薯片都能均匀的粘上料！

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真的，老么脆了，嘎嘎好吃😋

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小贴士

1.土豆片一定尽量切的薄厚均匀。

2.油温六成热下锅炸，可以先扔一片下去试试，能快速浮起就证明油温达到了哦！

3.根据自己口味决定最后的撒料哈！

简单小零食的做法100种

小吃的做法如下：

一、【奶味香蕉蛋羹】

原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

做法：

1、香蕉去皮用勺子压成泥。 

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

二、【自己做香蕉饼】

准备材料：香蕉、面粉少许、鸡蛋一个、牛奶少量、糖少许、盐一点点、 油一小勺(可省)。将香蕉压成泥，和所有材料混合。

做法：

1、将材料调成饼糊。

2、平底锅放一点油，将香蕉糊倒进锅里，小火煎。

3、煎香一面后，翻一面继续煎。

三、【芹菜叶鸡蛋饼】

1、芹菜叶摘好洗净切碎。

2、放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状。

3、平底锅烧热，放少许油。

4、放入面糊，扒平煎至微黄。

5、反面煎至微黄。

6、放在砧板上切开装盘。

四、【火腿番茄奶酪鸡蛋卷】

1、鸡蛋打成蛋液，入盐拌匀，火腿肠切丝，奶酪片切丝，番茄洗净去皮切小丁。

2、油热入火腿丝，番茄丁翻炒，炒软后盛出。

3、平底锅烧热转中小火入蛋液，旋转锅子摊成蛋饼。

4、蛋饼底部刚凝固表面未凝固时，铺上炒好的火腿番茄丝和奶酪丝，马上用铲子卷成卷即可。

五、【苹果蛋饼】

原料：苹果2个，鸡蛋4个，鲜奶100毫升，糖25克，色拉油适量。

做法：

1、将鸡蛋打散，加入鲜奶及糖搅拌。

2、将苹果去核，切成花片。

3、烧热平底锅，加入油，再将蛋浆倒入锅中用小火煎。

4、将苹果片铺在蛋饼上，待底部熟后再翻转煎，然后装盘。

简单零食小吃做法

01

第一个，麻辣土豆丝，把土豆刮成丝，在水里泡掉多余淀粉，在开水里焯一下，然后在放了干辣椒的热锅里简单翻炒一下，这样又脆又辣的土豆丝就做好啦

02

第二个烤翅，把鸡中翅用刀划几下，加酱油味精等腌制入味，放入微波炉里，加热10-25分钟，健康的烤翅OK啦

03

第三个茶碗蒸，在茶碗里加入猪油，酱油，一点点盐，然后打两个或一个蛋，加适量水，放入蒸锅，或者微波炉都可以，蒸好就OK啦

04

第四个凉面，烧开水以后下面，面快熟时捞出，过冷水，让面有韧性，不粘在一起，然后准备大碗，放入葱姜蒜油盐辣椒油等调料和面搅拌均匀，凉面就做好啦

简单零食小吃做法

对于一个吃货来说最大的成就就是把超市小卖部的零食都吃过了一遍，但总觉得不满足，下面是我为大家带来的简单零食小吃做法大全，想吃零食的朋友们不妨自己动手做吧～

简单零食小吃做法：锅巴

锅巴，就是“焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒”。它又香又脆，是我国汉民族的一种有特色的食品。锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一。

原料：米饭1小碗、油、盐、五香粉、虾皮半勺

做法：

1、米饭中放入少许盐、少许五香粉、半勺虾粉、少许食用油，用手抓匀。

2、 取一块保鲜膜放案板上，把米饭放上去，把保鲜膜对折，用擀面杖反复擀几次，擀至大米碎一些利于成型，把大米擀成薄饼形状，放入冰箱冷藏30分钟。

3、把冷藏完的大米饼拿出来，去掉保鲜膜，将大米饼切成均匀的条状，改刀切成小正方形。

4、电饼铛刷上少许油，把切好的锅巴放进电饼铛，两面都煎至金黄即可。

简单零食小吃做法：紫薯干

紫薯具有和血补中，宽畅通便，益气生津等食用和药用功能，因为紫薯富硒，是“抗癌之王”“长寿之王”所以紫薯干被联合国誉为最健康的食品。这个可以多吃。嘿嘿~~

原料：紫薯2个

做法：

1、紫薯洗净去皮切厚片，蒸锅上气后大火蒸6分钟。

2、将紫薯片放在烤盘上，放入微波炉中加热2分钟。

3、 3分钟过后，将微波炉打开，散出其中的热气和蒸汽，若紫薯略显湿软，将紫薯在加热2分钟，至紫薯烘干即可。

简单零食小吃做法：微波薯片

薯片应该是大多数人都喜欢吃的零食，但是外面的薯片的添加剂确实多，咱们用微波炉烤制吧，嘿嘿，脆脆的、香香的，丝毫不比买来的薯片差劲哦。没有添加剂、防腐剂，吃着安全放心。土豆有着减肥的功效，吃多少都不必担心会胖。

原料：去皮马铃薯、黑胡椒粉、融化黄油（或是植物油）、盐

做法：

1、马铃薯去皮，切成薄片，放入碗内拌入黑胡椒粉、融化黄油、盐等调味品，拌匀。

2、将薯片摊开在微波玻璃盘上，高火叮3分钟后，取出翻面再高火叮3分钟即可。

简单零食小吃做法：红薯干

温暖的阳光，一杯酸甜的柠檬茶，几片烘烤到香脆的红薯干，好惬意~容我再梦想一下。

原料：红薯3个

做法：

1、黄心儿红薯，洗净，去皮，切成手指粗细的条。

2、微波炉，高火，打10分钟。

3、 翻动一下后再放入微波炉打5分钟，接下来再打2分钟，翻动一下再打2分钟即可。

简单零食小吃做法：苹果片

口感真的不一样，当零食不错，很酥脆，经过烤制后，水分没了，但糖分却没减少，苹果片比原来的苹果要甜了许多。

原料：苹果、盐、柠檬汁

做法：

1、苹果放在清水里，加入少量食盐搓洗干净，切成厚薄均匀的薄片。

2、碗里放入适量凉白开水，放入少量食盐，挤入少许柠檬汁，没有可以不放，放入苹果片，浸泡2分钟。

3、 浸泡好的'苹果片分散排放在微波炉自带的烤盘上，放在微波炉中，盖好微波门，中高火火力80，加热时间4分钟。

4、 微波炉停止工作后，把苹果片取出排放在案板上，用电吹风吹干表面水蒸汽；擦干烤盘上的水分。

5、苹果片重新分散排放在烤盘上，放入微波炉中，选择中高火火力80，加热4分钟，再次吹干水蒸气，擦干烤盘水分。

6、苹果片重新分散排放在烤盘上，放入微波炉中。中高火火力80加热2～4分钟，放在烤架上通风晾干即可。

简单零食小吃做法：椒香牛肉干

我对牛肉完全没有免疫力，跑高速，去玩，车上必备，携带方便，并且有丰富的营养哦。

原料：牛肉300克、太太乐椒香鸡快炒酱1包

做法：

1、 将牛肉切丁，过热水去血水，捞出沥干水份。

2、 挤入太太乐椒香鸡快炒酱，拌匀后放入微波炉烤制7分钟取出。

3、如烤7分钟的肉干还是很湿，继续放入微波炉烤制3分钟即可。

简单零食小吃做法：猪肉脯

当做早餐配粥也不错。当做看电视时的磨牙小吃也很不错呢！反正给我吃就不错~

原料：猪肉馅250克、食盐半茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、鱼露1汤匙、白糖1茶匙、鸡汁1茶匙、蜂蜜2汤匙、黑胡椒、白芝麻

做法：

1、肉馅用擀面杖套上一个保鲜袋砸碎，放入黑胡椒粉，白糖，盐，顺着一个方向搅拌上劲粘稠

2、 加入生抽，酱油继续顺着一个方向搅拌，加入1汤勺鱼露，淋上鸡汁，少许辣椒油，顺着一个方向搅打肉馅，打好的肉馅腌制半小时左右。

3、 取一张锡纸，表面刷层薄薄的植物油，把肉馅放到锡纸上，保鲜袋剪开，盖在肉馅上，用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼。

4、把擀好的肉饼放到烤盘中，撕去上面的一层保鲜袋。

5、烤箱预热180度，中层放入猪肉脯，加热25分钟，其间10分钟后取出刷上一层蜂蜜汁，撒上白芝麻，再过5分钟后翻面，涂抹一层蜂蜜汁，撒上白芝麻即可。

家常零食小吃简易做法

家常零食小吃一直是我们日常生活中不可或缺的一部分，不仅能够满足我们的口腹之欲，而且也可以让我们享受到一些亲手制作的乐趣。下面介绍几款简易的家常零食小吃做法，让你在空闲时间内体验一下自己动手制作美味小吃的乐趣。

香蕉蛋卷

材料：中等大小的香蕉1根、鸡蛋2个、白糖适量、面粉适量。

步骤：

1. 将香蕉去皮后切成小段。

2. 在一个碗中打入鸡蛋，加入适量的白糖搅拌均匀。

3. 加入面粉调成面糊状，再加入适量清水进行稀释。

4. 取一片平底锅，在平底锅上刷上少量油，将搅拌好的面糊倒入锅中，转动锅子，使面糊遍布整个锅底，再在面糊表面铺上香蕉片。

5. 等到面饼熟透变得稍硬后，将它轻轻翻过来，将另外一面再次煎熟，使两面均匀地煎熟即可。

糖醋莲藕片

材料：莲藕300克、盐、植物油、糖、醋各适量。

步骤：

1. 将莲藕刨成片，然后用盐水浸泡15分钟，使其将多余的水分排出来，以便更好地吸收调料味道。

2. 把糖和醋放入锅中翻匀，然后加入少量清水进行混合，成为糖醋汁备用。

3. 用足够的油在锅中烧热后，倒入莲藕片煸炒至金黄色，此时莲藕片会越变越脆，煸炒使其糖分逐渐焦糖化，增添了小吃的香气。

4. 将炒出的莲藕片捞出，多余的油滤掉，倒入糖醋汁中煮一分钟，让莲藕片充分吸收糖醋汁的味道即可。

烤土豆条

材料：土豆300克、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉各适量、橄榄油或植物油适量。

步骤：

1. 将土豆去皮后切成条状，宽度待定，不宜过厚或过细，否则影响下面的烤制。

2. 将土豆条用清水冲洗干净，然后用盐、黑胡椒和红辣椒粉进行调味并拌匀，既可以提味，又可以让土豆条更有层次感。

3. 预热烤箱至200℃，将烤盘涂上一层油以防止黏锅，然后将土豆条均匀地摆在烤盘中，避免重叠。然后再涂一层油，以免其太过干燥。

4. 把烤盘放入预热好的烤箱中，开始烤制大约20-25分钟至土豆条熟透、变脆即可。

酱花生

材料：花生100克、白糖10克、辣椒粉3克、酱油5ml、香油5ml、芝麻适量。

步骤：

1. 将花生煮熟晾凉后去掉红皮，并用油煎香一下花生，直到它们均匀地变成诱人的金黄色。

2. 在碗里加入白糖、辣椒粉和适量的盐，撒在炒好的花生上，拌匀。

3. 然后加入一些酱油、香油和熟芝麻，拌匀，即可食用。

以上就是几款简易的家常零食小吃的做法，虽然它们比起那些繁琐的大餐看起来要简单许多，但是它们都是美味可口的小吃哦！快准备好食材，动手做一下吧！

我想学做几个简单小吃、零食的做法

用料

木瓜 一个 牛奶 250克

椰子粉 20克 白糖 30克

吉利丁片 2片（也可以换成鱼胶粉或者5克琼脂）

木瓜椰奶冻的做法

1.将牛奶放入椰子粉和白糖用勺子搅匀小火加热就可以，不用烧开

2.将提前用凉水泡软的吉利丁片放入热牛奶中搅匀，晾量，大约10分钟左右就可以

3.将木瓜从1/4处切开，我第一次切得有点长没露出里面的籽，于是又切了一小段这才看到里面的籽了，所以不要怕浪费不舍得切，切下来的那部分木瓜可以切成小块喝牛奶一起打成木瓜奶昔，很好喝

4.用长勺子将木瓜里的籽全部挖出来

5.如果挖的不整齐，可以用勺子轻轻地刮一刮木瓜的内壁，让内壁光滑一些

6.将木瓜放到一个碗中或者容器中立住不倒，可以讲木瓜的底部用刀片下来薄薄的一层，这样木瓜就不会有任何倾斜，将晾凉的牛奶倒入木瓜中

7.盖上切下来的盖子，也可以直接用保鲜膜直接包上

8.将木瓜放入冰箱中冷藏至少三个小时，最好时间更长一些，我就是为了着急拍照冷藏的时间不够，切得时候虽然凝固了，但是有点软切出来不是很光滑漂亮，后来剩下的晚上切给儿子吃的时候就凝固的特别的好，切面非常的光滑漂亮

用料

纯牛奶 320ml 蛋清 2个

砂糖 25g 蜜豆 2大勺

蜜豆双皮奶的做法

1.牛奶倒入奶锅

2.砂糖称好备用，蜜豆放入碗内备用(蜜豆做法见这里）

3.鸡蛋把蛋黄分出，留蛋清打散备用

4.盛牛奶的奶锅放火上小火加热煮开关火

5.趁热把牛奶倒入碗内（平常吃饭的小碗即可，不要太大）

6.晾凉的牛奶表面结皮，沿着碗边儿把牛奶倒入奶锅，奶皮留到碗底（用筷子稍微挡一下，很好操作）

7.奶锅内倒入打散的蛋清搅匀

8.继续倒入砂糖

9.把牛奶，蛋清，砂糖的混合物充分搅匀

10.用漏勺，慢慢把搅好的牛奶液过滤到碗内，尽量避免起泡沫(尽量贴着碗边倒入，能让碗底的奶皮漂起来最好，没那技术不苛求哈）

11.用锡纸或者是保鲜膜把碗封好

12.锅内少许水，冷水上锅，大火蒸15分钟，关火后稍微焖2分钟取出，撒上蜜豆稍微凉一下即可食用

用料

紫薯 酸奶

炼奶 蜂蜜

干果 巧克力

酸奶紫薯泥的做法

1.紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块

2.紫薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥

3.干果切碎，把碎干果和葡萄干放紫薯泥里搅拌均匀

4.用模具整理出你喜欢的图形，（我用的是一个心形的小碗，碗里事先放一块保鲜膜再放紫薯泥，压实，拿出来的时候提起保鲜膜就很容易脱模了，形状还非常完整，这是俺想出来的好办法哦，哈哈）。如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦

5.淋上酸奶即可。吃的时候撒上些巧克力碎装饰一下，浪漫又好吃的一道甜品就可享用了

用料

草莓 火龙果

香蕉 苹果

猕猴桃 酸奶

蜂蜜

酸奶水果沙拉的做法

1.原料准备齐全，草莓洗净，对切开，其他水果则切正方形块

2.先用带叶子的草莓尾部朝外，摆一圈。然后将揪掉叶子的草莓竖着摆一圈

3.猕猴桃、苹果、香蕉、火龙果都切大块

4.倒入酸奶

5.放入一勺蜂蜜。（可以根据个人喜好添加）

6.搅拌均匀

7.将拌过的水果放在围边的草莓中间的盘子里面。吃的时候可以在草莓上面淋酸奶

用料

红枣 适量 糯米粉 适量

糯米枣的做法

1.红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟（我去核的时候是用钢笔帽捅出来的）

2.浸泡好的红枣沥干水分

3.用刀子将浸泡好的红枣切开一半,注意不能完全切开哦

4.将适量的糯米粉放入盆中,加入适量的热水,揉成面团

5.根据红枣的大小取适量的面团,揉搓成枣核型,放入切开的红枣中,轻轻地捏合一下

6.蒸锅内放适量的水,放入做好的糯米枣,盖严锅盖,大火蒸10分钟后取出即可。吃的时候可以淋点蜂蜜或糖桂花，根据个人喜好吧。我喜欢桂花的香味，我淋的是糖桂花

不知道这些你喜欢不喜欢